Qui sommes-nous ?

Rejoindre Le Groupe La Mère Poulard, c’est intégrer une équipe de plus de 150 passionnés dont la mission est de faire vivre une expérience unique aux visiteurs du monde entier.

Nous partageons chaque jour l'histoire de l’un des lieux les plus magiques de France : Le Mont-Saint-Michel.

Avec 25 établissements (hôtels, restaurants, boutiques, musées et snackings), nous sommes le leader du tourisme au Mont-Saint-Michel et fiers de faire briller notre patrimoine à travers le monde.

Nos valeurs : Hospitalité – Générosité – Authenticité

Ici, on aime les personnalités uniques et singulières, et on encourage vos idées !

Votre contrat

Localisation du poste : Mont Saint-Michel (50170)

Contrat : CDD Saisonnier

Statut : Employé

Rémunération : à partir de 2274.16€ selon profil

Dates de prise de poste : à partir de mars, jusqu’à mi-novembre. La durée des contrats sera à déterminer selon vos disponibilités et nos besoins.

Vos missions

Rattaché(e) au Chef de cuisine, vous jouez un rôle clé dans le bon fonctionnement de la brigade et la qualité de l’expérience client. À ce titre, vous serez chargé(e) de :

• Organiser et coordonner l’activité des commis et plongeurs afin d’assurer un service efficace et conforme aux standards du votre restaurant.

• Réaliser les mises en place en chaud et en froid, ainsi que le dressage des mets proposés à nos clients

• Préparer les recettes dans le respect des normes HACCP et des procédures internes de l’entreprise.

• Contribuer activement à l’évolution des recettes et au maintien d’un niveau de qualité culinaire constant et exigeant.

• Participer à la gestion des stocks (inventaires)

• Assurer l’entretien général de la cuisine et au nettoyage du matériel

• Encadrer, former, accompagner et intégrer les membres de votre équipe

Et si c'était vous ?

Vous appréciez le travail en équipe et vous vous reconnaissez dans les valeurs d’entraide, de solidarité. Vous avez envie de développer vos compétences aux côtés de Chefs expérimentés et d’évoluer au sein de notre groupe.

Vous êtes titulaire d’une formation en cuisine (CAP, BTS) et disposez d’une expérience confirmée d’au moins 3/4 ans sur un poste similaire.

Nos avantages

• Possibilité de logement à 2 km du lieu de travail

• 2 jours de repos consécutifs par semaine

• Pas de coupure dans la journée

• Parking gratuit + navettes 

• Mutuelle & prévoyance avantageuses

• Formations et réelles opportunités d’évolution

• Repas du personnel inclus

• Covoiturage & acompte sur salaire possible via nos applis

• Réduction dans les boutiques souvenirs et dans nos restaurants

Le process de recrutement

Une fois votre candidature reçue, le service RH prend contact avec vous pour un premier échange. S'ensuit une rencontre avec l'un de nos managers ou chef de service. Et si tout se passe bien → alors bienvenue dans notre équipe !

Pour en savoir plus : My Mont | Hotel au Mont-Saint-michel

Contact RH : rh@groupelamerepoulard.com